Une recette délicieuse et nutritive #
L’actrice propose des tourtes aux légumes, parfaites pour l’automne, utilisant des produits frais de son propre jardin.
Ces tourtes, pratiques et savoureuses, sont non seulement simples à préparer mais aussi parfaites pour une alimentation équilibrée, combinant protéines végétales et légumes riches en fibres comme la courge musquée et les carottes.
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Les protéines et fibres au coeur de la recette #
Chaque tourte est une source idéale de protéines grâce aux graines de lin et aux haricots cannellini. Pamela souligne l’importance de ces ingrédients pour une alimentation saine. Les légumes, quant à eux, apportent les fibres nécessaires au bon fonctionnement digestif.
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La combinaison de ces éléments nutritifs fait de cette recette un choix optimal pour ceux qui cherchent à manger sain tout en se faisant plaisir. Pamela Anderson elle-même trouve un moment de paix dans la préparation de ces tourtes, qu’elle associe à une forme de méditation.
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Comment préparer ces tourtes automnales? #
La préparation de la pâte nécessite des ingrédients simples tels que de la farine biologique, du sucre, du sel, du beurre ou de la margarine, des graines de lin moulues et de l’eau glacée. L’actrice insiste sur l’utilisation de produits biologiques pour mieux respecter l’environnement et notre corps.
La farce, riche en légumes et en saveurs, comprend de la courge, des canneberges, des échalotes, et est relevée par des herbes comme la sauge. Ce mélange est ensuite cuisiné avec soin pour en exalter les saveurs.
La touche finale : la sauce à la sauge #
Pour couronner le tout, une sauce à base de beurre végétal, de farine, de lait végétal et de sauce soja est préparée. L’ajout de feuilles de sauge finement coupées donne à cette sauce un goût unique qui se marie parfaitement avec les tourtes.
Cette sauce, légère et parfumée, non seulement complète le goût des tourtes mais enrichit également leur texture, rendant chaque bouchée encore plus agréable.
Pamela Anderson écrit : « J’aime ajouter un peu de sauce à la sauge alors que je suis assise seule à la table de ma cuisine… en respirant ».
Voici une liste des ingrédients essentiels pour cette recette :
- 3 tasses de farine biologique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Une pincée de sel
- 250 grammes de beurre ou de margarine
- 2 cuillères à café de graines de lin moulues
- 160 ml d’eau glacée
- 1 kilo de courge
- 240 g de canneberges fraîches
- 1 échalote émincée
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Cette recette, à la fois saine et réconfortante, est parfaite pour tous ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes et de protéines végétales dans leur alimentation. N’hésitez pas à l’essayer cet automne pour réchauffer vos soirées tout en prenant soin de votre santé.
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de faire la recette?
Je me demande si je peux remplacer les haricots cannellini par autre chose? Des idées? 😊
Je suis sceptique, Pamela Anderson et la cuisine? Vraiment?
Superbe recette pour l’automne, merci pour le partage!
Est-ce que c’est vraiment riche en protéines? On parle de combien de grammes par portion?
J’adore l’idée d’utiliser des produits bio, mais ça doit coûter cher, non?
Je suis allergique aux noix, est-ce qu’il y a des graines de lin dans la pâte?
Enfin une recette qui combine goût et santé! Bravo Pamela! 😍
Combien de temps ça prend pour préparer ces tourtes?