Un chef des Landes révèle comment faire un authentique poulet basquaise

Un plat ancré dans la tradition # Traditionnellement, chaque famille adapte la recette à sa façon, ce qui donne lieu à une variété de versions selon les maisons. Ce mets se distingue non seulement par ses saveurs, mais aussi par sa capacité à rassembler les gens. Dans les Landes, partager…