Le choix de l’huile impacte votre santé # Une étude récente révèle que certaines huiles, quand chauffées à haute température, peuvent être nocives. Les huiles comme l’olive ou le tournesol, souvent choisies pour leur goût, peuvent en fait libérer des substances appelées oxystérols lorsqu’elles sont surchauffées, menaçant ainsi la santé…