L’importance de choisir le bon potimarron # Pourtant, un choix inadéquat peut totalement compromettre vos recettes. Savoir sélectionner le bon potimarron est donc primordial pour mettre en valeur ses qualités culinaires. Un bon potimarron se reconnaît à son pédoncule encore attaché et peu desséché. Ce détail, souvent négligé, est pourtant…