Explorez les saveurs rustiques avec ce gratin de navets à la sauce tomate, une recette simple et délicieuse

Pourquoi choisir le gratin de navets? #

Ce plat est particulièrement apprécié pour sa simplicité et son coût abordable, le rendant accessible à tous.

En plus d’être économique, ce gratin est très facile à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner de semaine ou un plat principal lors d’une réunion familiale.

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Quels sont les ingrédients nécessaires? #

La base de ce gratin est constituée de 800 g de navets, pelés et tranchés finement. À cela s’ajoute une riche sauce tomate maison ou préparée, environ 400 g, qui enveloppe les tranches de navet d’une couche savoureuse et colorée.

Le plat est relevé par un oignon et une gousse d’ail, hachés et dorés jusqu’à tendreté. Un mélange de fromages râpés tel que la mozzarella, l’emmental ou le parmesan (100 g au total), ajoute une touche crémeuse et gratinée.

Comment préparer ce plat? #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez et découpez les navets en fines rondelles. Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

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Incorporez ensuite la sauce tomate et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter la sauce quelques minutes avant de commencer à monter le gratin dans un plat adapté au four, en alternant couches de navets et de sauce. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.

Des astuces pour un gratin parfait #

Pour obtenir un gratin doré et croustillant, assurez-vous que le plat reste au four jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné et que les navets soient tendres. Cela prend généralement environ 40 minutes.

Pour une touche méditerranéenne, considérez l’ajout d’olives noires tranchées ou de quelques feuilles de basilic frais juste avant d’enfourner. Ces petits plus apportent une explosion de saveurs qui éveille les papilles.

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Degré de difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

En suivant ces étapes simples, vous transformerez des ingrédients de tous les jours en un plat exceptionnel qui plaira à toute la famille. Le gratin de navets à la sauce tomate est plus qu’un simple repas, c’est une expérience culinaire qui ramène à la simplicité et à la convivialité de la cuisine maison.