Les meilleurs ingrédients pour une blanquette inoubliable # Optez pour des morceaux de veau tendres comme la poitrine ou l’épaule, qui s’imprègnent merveilleusement bien des arômes de la sauce. Assurez-vous que votre viande provienne d’élevages pratiquant le bien-être animal. Les légumes jouent également un rôle crucial. Choisissez des carottes, du…