Les méthodes conventionnelles face à une astuce innovante # Beaucoup optent pour les réfrigérateurs ou l’enveloppement dans du film plastique, des méthodes qui ont leurs limites, surtout en termes de température et d’humidité, accélérant parfois le mûrissement. En revanche, la méthode que nous allons explorer offre une alternative efficace, utilisant…