L’art d’une tarte automnale réconfortante # Le potimarron, avec son goût subtil de châtaigne, se prête merveilleusement bien à ce type de recette, apportant à la fois douceur et profondeur. Associer le potimarron à une compotée d’oignons rouges et à du fromage, c’est choisir un mariage de saveurs à la…